I migliori chef italiani saranno premiati a Dublino
Lorenzo Cogo è il vincitore della scorsa edizione. Un riconoscimento alla cucina italiana nel mondo
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Lorenzo Cogo è il vincitore della scorsa edizione. Un riconoscimento alla cucina italiana nel mondo
«Non seguo mode o tendenze. Decido io cosa mettere in menu’. Il mio è un viaggio nel gusto della tradizione italiana e del mondo della pasta fatta in casa»
"Su tutto però vince la passione per approfondire i perché del mondo intorno a me e ogni volta cercare di non fermarmi alle apparenze"